ALIMENTOS - CONSERVACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

charcolive® absorbe etileno. Esta molécula es emitida por frutas y verduras y es una señal para el inicio de la maduración. Cuando se guardan frutas y verduras con charcolive® , se prolonga el tiempo de maduración. En las fotos se puede observar la diferencia de calidad de tomates conservados con charcolive®, en comparación con tomates madurados sin la protección de charcolive®.


Sin charcolive® después de 34 días.


Con 5gr. de charcolive® después de 34 días.

 

Estudios realizados en la
Universidad de San Pablo CEU

PROPIEDADES